Лінива вівсянка на ніч

Час: 5 хв (плюс ніч у холодильнику) · Складність: легко · Порції: 1

Лінива вівсянка на ніч не потребує варіння: пластівці набухають у рослинному молоці за кілька годин у холодильнику, а вранці лишається додати фрукти й поснідати.

Інгредієнти

На 1 порцію

• Вівсяні пластівці — 50 г
• Рослинне молоко (соєве, вівсяне чи мигдальне) — 120 мл
• Насіння чіа — 1 ч. л.
• Кленовий сироп або цукор — 1 ч. л.
• Фрукти чи ягоди — за смаком
• Горіхи — за смаком

Приготування

1. У банку чи склянку викладіть вівсяні пластівці, насіння чіа і підсолоджувач.
2. Залийте рослинним молоком і перемішайте.
3. Закрийте кришкою і поставте в холодильник щонайменше на 4 години, краще на ніч.
4. Вранці перемішайте і додайте свіжі фрукти, ягоди чи горіхи зверху.

Поради

• Готуйте одразу кілька порцій наперед на 2–3 дні — так сніданок буде готовий щоранку.
• Якщо любите густішу консистенцію, зменшіть кількість молока на 20–30 мл.
• Фрукти краще додавати вранці, а не ввечері, щоб вони лишилися свіжими.

Часті запитання

Скільки зберігається вівсянка на ніч у холодильнику? До 2–3 днів у закритій ємності, якщо фрукти додані окремо перед подачею.

Чи можна їсти вівсянку одразу, не чекаючи ніч? Можна, але пластівці не встигнуть повністю набухнути — консистенція буде рідшою.

Чим замінити насіння чіа? Можна пропустити або замінити насінням льону, змеленим у кавомолці.

Яке рослинне молоко краще підходить? Будь-яке за смаком — соєве дає більше білка, вівсяне і мигдальне — легший смак.