Веганські ковбаси та сосиски

Веганська ковбаса: знайомий смак без м'яса

Рослинна ковбаса виглядає, ріжеться й використовується так само, як звичайна, — але в складі немає м'яса, молока та яєць. У цьому розділі зібрані веганські ковбаси та сосиски марок Vega's і Vegitaliya: варені, копчені, пряні, для бутербродів, піци, сніданків і гриля.

З чого виготовлена веганська ковбаса

Основа більшості продуктів — сейтан (пшеничний білок) і соєвий білок або соєвий крем. Вони відповідають за щільну текстуру та рівну скибку. Соняшникова олія робить ковбасу соковитою, а спеції — чорний і білий перець, мускатний горіх, коріандр, паприка, імбир, часник — задають смак: від м'якого «докторського» до пікантного пепероні.

Рослинна ковбаса — джерело білка. Наприклад, у «Шинці копченій» Vegitaliya 21,2 г білка на 100 г. Точну харчову цінність кожного продукту дивіться на сторінці товару.

Ковбаси

• «Класична» Vega's і «Класична Преміум» Vegitaliya — варена ковбаса у стилі «докторської», м'який смак, для бутербродів і салатів.
• «Шинка» Vegitaliya — ніжна варена шинка на пшеничному та соєвому протеїні.
• «Шинка копчена» Vegitaliya — делікатний копчений аромат, 21,2 г білка на 100 г.
• «Сервелат» Vega's — щільна текстура, пряний смак варено-копченого сервелату.
• «Пепероні» Vegitaliya — часник, чорний і червоний перець; для піци й гарячих страв.
• «Пряна» Vega's — яскравий смак імбиру, паприки, коріандру.
• «Баликова» Vegitaliya — щільна, з виразним пряним смаком.

Сосиски

• «Класичні» Vega's — м'який збалансований смак, готові до вживання, можна підігріти.
• «Молочні» Vegitaliya — ніжна текстура з легкими вершковими нотами.
• «Пшеничні» Vega's — щільні, з нейтральним смаком.
• «Пшеничні з сиром» Vega's — з рослинним сиром, соковиті, з вершково-сирною ноткою.
• «Веганоси» Vegitaliya — з часником і паприкою, для гриля й сковороди.

Як використовувати

Варені ковбаси й шинку найкраще нарізати тонкими скибками для сендвічів, канапе та салатів. Сервелат, пепероні й пряна ковбаса витримують нагрівання — їх додають у піцу, пасту, омлет із нуту чи тушковані овочі. Сосиски можна варити, смажити на сковороді, готувати на грилі або запікати в тісті. Копчену шинку Vegitaliya виробник радить злегка підсмажити 1–2 хвилини — так копчений аромат стає яскравішим.

Зберігання

Ковбаси й сосиски зберігайте в холодильнику при температурі від 2 до 5 °C. Термін придатності більшості продуктів — до 60 діб у закритій упаковці; точний строк указано на сторінці товару та на етикетці.

Часті запитання

Чи підходить веганська ковбаса для посту?
Так, у складі немає м'яса, молока та яєць.

Чи є в складі глютен і соя?
Більшість ковбас і сосисок містять пшеничний білок і сою. Якщо у вас алергія, перевірте склад конкретного товару.

Як доставляєте охолоджену продукцію?
Новою Поштою за 1–3 робочі дні, з пакуванням у термоплівку або термобокс на ваш вибір.